三井製糖スペシャル

「食が育む絆と心 沖縄・台湾1000キロの旅」


 高垣麗子さんとご一緒させていただいた沖縄→台湾の

 旅。前回のトルコに続き第2弾です。

 今回も素晴らしい食、そして人々との出会いがありまし

 た。食を通してこんなに人と人がつながる

 ことができる。本当に素敵なことですね。


 麗ちゃんは相変わらず気さくで綺麗で、
 
 とても頑張り屋さん。

 ハードなロケの中、いつも笑顔で頑張って

 くれてスタッフさんもメロメロでした(笑)。

 
 台湾の食材、砂糖を

 使った僕のオリジナルレシピも必見っす。


 ぜひご覧ください!


 3月24日(土)22:00~ BS-TBSにてOAです。

「コウケンテツ講演会」(有楽町朝日ホール)

3月11日(日)午後1時半、東京・有楽町の

有楽町朝日ホール(有楽町駅)。


朝日新聞で「コウケンテツのいただきます!」を

連載中の料理研究家コウケンテツさんによる講演会。

大切な人と食卓を囲む楽しさや、食事を通じて生まれる

絆について話す。海外の旅先で出合った家庭料理の話

を交えながら。


ペア300組を招待。


はがきに郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号を記

し、郵便番号104・8665東京・晴海支店私書箱302

号、朝日新聞販売サービス「コウケンテツ講演会」マリ

オンW係(TEL03・3248・0370)。

2月10日必着。

アジア食紀行~インドネシア編~(NHKBS-1)

コウケンテツが行くシリーズ。

前回のスリランカに続き、

今回はインドネシア編です。


本放送
前編12年1月4日 21:00~21:49
http://cgi2.nhk.or.jp/navi/detail/ind...5420120104

後編12年1月5日 21:00~21:49
http://cgi2.nhk.or.jp/navi/detail/ind...5420120105


再放送
前編 12年1月15日 13:00~

後編 12年1月15日 14:00~

アジア食紀行~スリランカ編~(NHKBS-1)

僕がアジア各地にホームステイをし、

「母の味」と素敵な出会いを求めて旅する

アジア食紀行、コウケンテツが行くシリーズ。

スリランカ編。大好評につき、再再放送です。


是非ごらんくださいね。



前編 12月29日 16:00~16:50
https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIn...9-11-17728


後編 12月29日 17:00~17:50
https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIn...9-11-17731

『発想の鍵』

2012年1月6日(金) 日本経済新聞 朝刊掲載
日本経済新聞 朝刊掲載

きょうの料理 12月

「鍋ひとつでカンタンごちそう」

韓国の鍋料理を紹介しております。

12月1日はOAもありますよ!

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